Goulasch-Suppe

Frisch gekocht mit viel Rindfleisch, Zwiebeln and Paprikastreifen

Hausgemachte Tomatensuppe

Französische Zwiebelsuppe

nach dem klassischen Rezept, randvoll mit würzigem Kase überbacken

Holländischer Matjes

Ein zart-mildes Matjesfilet auf Rahmsauce mit viel Gurken

and Apfelscheiben. Gamien mit roten Zwiebelringen;

dazu kerniges Schwarzbrot

Krabben-Cocktail

Frische Krabben auf Salat, überzogen mit Cocktailsauce.

Dazu Toastbrot and Butter

Krabben Tiffany

Frische Krabben auf Früchten, frischen Champignonscheiben

und Salat. Mit Cocktailsauce überzogen. Dazu Toastbrot und Butter 

Frische Champignons

mit Blattspinat gefüllt und Mozzarella überbacken

Crispy Chicken Fingers

panierte Hähnchenfilets mit hausgemachtem KnoblauchDip

Camembert gebacken

Suprême des Ducs, Brot und Kräuterbutter,

garniert mit Salat und Preiselbeeren

French, auf Joghurt-Basis, softig-leicht aus Eigelb und

Sonnenblumenöl mit Gartenkräutern, Gewürzen and

dem typisch-feinen Knoblauch-Aroma. Pikant. 

American, cremig-mild, aus Joghurt, wertvollem

Pflanzenöl und aromatischen Tomaten. Raffiniert gewürzt

mit frischen Kräutern und einem Schuß Rotwein. 

Eisberg Salat, bunt gemischt. Diese Variation aus Eisbergsalat,

Tomaten, Salaten der Saison, Radieschen, Mais und Gurken servieren wir Ihnen als Vorspeise oder Beilage

Salatschüssel nach Art des Hauses eine bunte Salatkomposition,

mit frischen Champignons, roten Zwiebelringen, Tomaten

und frischem Schnittlauch

Chef-Salatschüssel, Eisbergsalat bunt gemischt, garniert mit

Streifen von würzigem Käse, gekochtem Schinken und

Ei. Dressing nach Ihrer Wahl 

Putenbrust Salatschüssel
Putenbruststreifen auf knackigen Salaten der Saison, Tomaten, Radieschen, Gurken und Mais, garniert mit Streifen von würzigem Käse Dressing nach Ihrer Wahl

Filetsteak

Das Beste vom Besten, das zarteste Stück aus der

Rinderlende, völlig fettfrei,

Pfeffer-Filetsteak

Das zarte Steak für verwöhnte Kenner, mit einer

pikanten Steak-Pfeffersauce oder grünem Pfeffer

als Luxusstück, 220gr.

als XL Stück, 350 gr.

als XXL Butterfly, 500gr. + Salat

Black Angus Steak, 220 gr.

ohne Fett!

Black Angus Spezial, 320 gr.

Black Angus XXL Butterfly, 500 gr. + Salat

Rumpsteak

Kräftig im Geschmack, mit kleinem Fettrand, der den

feinen Eigengeschmack bewahrt, 

180 gr.

260 gr.

350 gr.

500 gr. + Salat

Ribeye Steak (Entrecote)

vom saftigen Kern, mit einer leichten Fettmarmorierung

die das Steak besonders aromatisch macht.

250 gr.

350 gr.

500 gr. + Salat

Hüft Steak

Aus der Rinderkeule, fettfrei, flach portioniert, saftig

gegrillt, herzhafter Eigengeschmack.

200 gr.

350 gr.

500 gr. + Salat

Truthahn-Steak

Zartes Filet von jungen Putern, ein Leckerbissen vom Grill

220 gr.

350 gr.

500 gr. + Salat

Lamm

köstlich zartes Filet am Spieß gegrillt. 190 g

Schweine-Filet am Spieg

220 g saftig gegrillt, zart and fettfrei

T-Bone

Das Super-Steak am Knochen 500 g schwer! 

Beef Barbeque

Frisch gehacktes Rindfleisch (200 g) fettarm, zu einem runden

Steak geformt und mit frischen Gewürzen abgeschmeckt.

Saftig gegrillt; dazu knusprige Pommes Frites und eine pikante

Sauce oder die Baked Potato 

Mexiko-Spieß

Saftiges Steakfleisch in Würfeln (220 g) mit etwas Speck gegrillt;

dazu Patna-Reis oder Pommes Frites und eine pikante Mexiko-Sauce 

Roastbeef

Rosa gebraten und gekühlt serviert; dazu leckere Bratkartoffeln

und die delikate Remouladen-Sauce

Camembert gebacken

Supreme des Ducs, Toastbrot und Butter garniert mit Salat und

Preiselbeeren 

Matjes & Bratkartoffeln

Holländische Matjesfilets zart und mild, mit Gurken,

Äpfeln und Zwiebeln in feiner Rahmsauce, dazu deftige Bratkartoffeln

Gebratener Lachs mit Sauce Hollandaise, Baked Potato und Salat

Baked Potato

in Silberfolie gebackene Kartoffel, mit Sauerrahm 

Pommes Frites,

knusprig/goldgelb 

Bratkartoffeln, deftig und reichlich

haben wir drei besondere Gerichte

Damit einem "großen Familienessen" wirklich nichts im Wege steht.

Cowboy Steak

Saftiges Rindersteak, 120 g, mit viel knusprigen Pommes Frites.

Zum Nachtisch gibt's eine Kugel Vanilleeis

Crispy Chicken Fingers mit Pommes Frites und Ketchup

Zum Nachtisch gibt’s eine große Kugel Vanilleeis

Donald-Duck-Teller

Der Traum aller Kinder: Putenbrust mit reichlich Pommes

Frites, knusprig perfekt, mit viel Tomatenketchup und zum

Nachtisch gibt's eine Kugel Vanilleeis 

Hawaii Original

Ananas-Fruchtschale gefüllt mit cremig-sahnigem

Vanilleeis, in Cointreau verfeinerte Ananasstückchen,

überzogen mit einem Sahnehäubchen

Maple-Walnuß

Sahniges Eis mit ganzen Walnuß-Stücken, die den unnachahmlichen

Geschmack bestimmen

Heiße Himbeeren - Heiße Liebe

Heiße Himbeeren in eigener Soße auf Vanilleeis Gourmet serviert

Heiße Kirschen

Heiße Kirschen in eigener Soße auf Vanilleeis Gourmet serviert

Rote Grütze

Nach altem hanseatischem Rezept, aus vielen frischen Früchten

mit flüssiger Sahne

Eine große Kugel

vom leckeren Walnuß- oder Vanille- oder Fürst Pückler oder Schokoeis